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日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ

Author:日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ
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le climat topicus ル・クリマ 徒然草
食材の入荷情報をはじめ、旅先や日常からの見聞録
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変な天気ですね
朝から仕入れに動いていたら
雨でビショビショ。

小田原は大潮の影響か?
魚が少ない。
それでも安くていいもの探しました。
地物は
鯵、麦イカ、サザエ

焼津は
ハマグリ、花鯛
由比のサクラエビ

新潟から僅かだけど
天然ウド芽
山三葉


仙崎からアカハタ
有明からコハダ
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