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日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ

Author:日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ
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食材の入荷情報をはじめ、旅先や日常からの見聞録
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鹿児島産「緑竹」
りょくちく入荷。

夏の筍
梨のような食感の
アクのない筍

魚は
小田原地物は
太刀魚、小ムツなど

仙崎からはアオハタ

などその他。
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