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日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ

Author:日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ
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le climat topicus ル・クリマ 徒然草
食材の入荷情報をはじめ、旅先や日常からの見聞録
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香川産「亀の手」
久しぶりに入荷。
亀の手。
くどい様だが亀ではない。フジツボの仲間。
やっと市場も休日前で値が下がる。
安くなければ買わないね。
アワビも安い。
その他、伊勢えび、カマス、太刀魚、アオハタ、アカハタなど
的矢のカキも入荷中。
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