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日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ

Author:日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ
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食材の入荷情報をはじめ、旅先や日常からの見聞録
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三河産「活け天然車海老」
天然の車海老入荷。
しかも、活け。

漁業関係者に
「いちばん美味しい海老は何海老?」
と聞くと大半の人は
車海老というでしょう!

エーッ!?と思った方は
本当の車海老を食べたことがない可能性があります。
車海老に似た海老は世界中にいます。
でも、車海老にはかないません。
今や、天然ものは稀少。
是非、お試しください。
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