プロフィール

日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ

Author:日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ
FC2ブログへようこそ!

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

le climat topicus ル・クリマ 徒然草
食材の入荷情報をはじめ、旅先や日常からの見聞録
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

川奈沖「金目鯛」
金目鯛の漁獲量が少し増えた。
しかし、その中でもいい個体は少ない。
小田原の早川港には
需要があるため
伊豆各地の金目鯛が入る。下田、稲取、大島や
三浦半島からも。
そして、川奈沖の漁場で操業する金目船が入港する。中でも、「一心丸」「会津丸」の二船がが獲ってくる金目鯛は
小田原市場ではブランド扱い。
やはりテリトリーがあるのだろう。この船が操業する漁場は豊かということだ。今日の金目鯛は
「会津丸」のもの。
まだ赤みが出る前の鮮度!
スポンサーサイト

この記事に対するコメント

この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
→http://joe64.blog59.fc2.com/tb.php/349-4c323cc8
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。