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日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ

Author:日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ
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le climat topicus ル・クリマ 徒然草
食材の入荷情報をはじめ、旅先や日常からの見聞録
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根室産「ヒレグロ」
北の地方の惣菜魚。
別名クロヤナギ。
高級魚ヤナギカレイと称して小田原市場に届いたらしい。
鮮度は非常にいいので
安く買い叩いた( ̄▽ ̄)b
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