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日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ

Author:日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ
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le climat topicus ル・クリマ 徒然草
食材の入荷情報をはじめ、旅先や日常からの見聞録
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雨と風
今朝は、昨日からの雨が激しく風も強く

小田原の定置網は一箇所しか網を閉じない。

その一つの網に「ほたるいか」

やはり、今年は春は早そう。

その他、北海道からは鰊、帆立貝

仙崎からは姫さざえ。

東北からは浅葱の新芽「ひめっこ」

小柱を安く仕入れたから、ヌタにでもしよう。



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