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日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ

Author:日本フランス料理 壺中天地 ル・クリマ
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le climat topicus ル・クリマ 徒然草
食材の入荷情報をはじめ、旅先や日常からの見聞録
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あいかわらず
今日も平目の山。
あとミズガレイも。
おいしい魚だけど、こう続くと飽きるよ。
こんなにとれるのは、めずらしいんだけど。

その他は
久しぶりに鯵
稲取は金目鯛
焼津は赤座海老
青森からはサクラマス

寒波も過ぎて、あと少しで春。
真鯛も獲れはじめた。
来週あたりからは、少しはかわるかな魚種が。
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